Editorial

Δροσερά και μυρωδάτα!

Μυρσίνη Λαμπράκη

Πόσες φορές έπειτα από ένα ωραίο γεύμα δεν έχετε αναζητήσει τη μοσχομυριστή, ανάλαφρη γεύση ενός γλυκού αρωματισμένου με τον υπέροχο όξινο χυμό του λεμονιού ή με την αρωματική φλούδα του; Εμείς σε αυτό το τεύχος των «Γλυκών Μυστικών» και λίγο πριν υποδεχτούμε και επισήμως την άνοιξη, αφιερώσαμε στο ξεχωριστό εσπεριδοειδές μοναδικές συνταγές. Όλες εύκολες, γρήγορες αλλά και πρωτότυπες, αξίζει πραγματικά να τις φτιάξετε γιατί θα κλέψουν την παράσταση. Για τους λάτρεις των κλασικών γεύσεων δημιουργήσαμε lemon pie με μαρέγκα σε δύο εκδοχές! Για το απογευματινό σας τσάι προτείνουμε ένα ζουμερό κέικ λεμονιού και μυρωδάτα τσίζκεϊκ με λεμόνι και καρύδα. Αν όμως έχετε ζαχαροπλαστικές ανησυχίες, κολυμπήστε στα… βαθιά και δοκιμάστε να φτιάξετε τον κορμό με τη μους λεμονιού και τη ρευστή καραμέλα. 
Αγαπημένα γλυκά με αφράτη σφολιάτα που λιώνει στο στόμα μάς βγάζουν πραγματικά από τη δύσκολη θέση, αφού είναι πανεύκολα στην προετοιμασία, ενώ «παντρεύονται» με πολλά υλικά και ψήνονται μέχρι να πεις κύμινο! 
Για τους αγαπημένους μας μικρούς φίλους ετοιμάσαμε στην κουζίνα των «Γλυκών Μυστικών» ένα μεγάλο pizza party με γλυκές λατρεμένες δημιουργίες που τους ξετρέλαναν: Πίτσα-μπράουνι με φράουλες, πίτσα σοκολάτας, καλτσόνε με πραλίνα και μπανάνες. 
Και φυσικά από εδώ και πέρα οι σπιτικές κρέπες ποτέ δεν θα είναι ίδιες αφού οι ζαχαροπλάστες μας τις μεταμόρφωσαν σε μπισκότα αρωματισμένα με μπαχαρικά, σε νόστιμα μελένια τυροκρεπάκια, αλλά και σε μια τριώροφη σοκολατένια τούρτα!

Εντυπωσιακά & εύκολα