Editorial

Μύρισαν Χριστούγεννα!

Μυρσίνη Λαμπράκη

Είναι από εκείνες τις εποχές του χρόνου που ακόμα και εμείς οι άνθρωποι της ζαχαροπλαστικής που πειραματιζόμαστε και φτιάχνουμε καθημερινά συνταγές για γλυκά, χαιρόμαστε περισσότερο από όλους. Γιατί απλά μας δίνεται η ευκαιρία να σας προτείνουμε όλο και περισσότερες εντυπωσιακές, γιορτινές συνταγές και λύσεις που θα δώσουν στο εορταστικό σας τραπέζι έναν πραγματικά ιδιαίτερο τόνο. Χριστούγεννα λοιπόν και τιμώντας το χρώμα της εποχής, δηλαδή το κόκκινο, φτιάξαμε για εσάς 6 διαφορετικές συνταγές red velvet. Ο αγαπημένος μου ελβετικός κορμός red velvet με την απαλή κρέμα μασκαρπόνε είναι ίσως ένα από τα πιο νόστιμα και συνάμα λαμπερά γλυκά τούτων των ημερών. Επειδή όμως εμείς πάντα τιμούμε την παράδοση και ελληνικό σπιτικό χωρίς να μυρίσει ο κουραμπιές και το καβουρντισμένο αμύγδαλο δεν υπάρχει, σας δίνουμε με πολύ μεράκι παραδοσιακά γλυκά που δοκιμάσαμε ένα ένα στην κουζίνα των Γλυκών Μυστικών, οπότε η επιτυχία τους είναι σίγουρη! Βέβαια εκείνοι που χαίρονται πραγματικά τούτες τις ημέρες είναι τα παιδιά! Φτιάξτε τους λοιπόν το χριστουγεννιάτικό μας δέντρο από μπισκότα, τα αστεράκια με γλάσο αλλά και τα χαριτωμένα ανθρωπάκια gingerbread! 
Πάντως εγώ μια all time classic τούρτα φροντίζω πάντα να έχω στο εορταστικό μου συνταγολόγιο γιατί σίγουρα με βγάζει από τη δύσκολη θέση. Προτείνω, λοιπόν, να φτιάξετε την εντυπωσιακή μας τούρτα με ζελέ πορτοκαλιού ή τη βελούδινη τούρτα με μους κάστανου και γκανάς σοκολάτας.
Από εμένα και την συντακτική ομάδα του περιοδικού, χρόνια πολλά!

Εντυπωσιακά & εύκολα